CEFoodCycle
Am 27. Oktober wurde bei Solos in Tramin die erste Insektenmastanlage Südtirols eingeweiht – ein wichtiger Schritt hin zu einer zukunftsfähigen Kreislaufwirtschaft.
Im Rahmen des Interreg Alpine Space Projekts CEFoodCycle wurde ein weiterer wichtiger Schritt in Richtung Kreislaufwirtschaft in Südtirol erreicht: Die Unternehmen Solos und Reploid haben ihre Zusammenarbeit gestartet mit dem Ziel ein zirkuläres Geschäftsmodelll rund um die Verwertung der Lebensmittelnebenprodukte zu entwickeln.
In Tramin wurde die neue Insektenmastanlage vorgestellt, in der künftig organische Reststoffe in hochwertiges Tierfutter auf Basis von Insektenproteinen verwandelt werden. Das Futter für die Insektenlarven stammt aus lokal gewonnen Reststoffen, die in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Ecorott aus Auer aufbereitet werden. Das Endprodukt: nachhaltige Fischfutter, das herkömmliches Fischmehl ersetzt und in der Fischzucht von Solos zum Einsatz kommt.
„Dieser Schritt markiert einen weiteren Meilenstein in der Unternehmensentwicklung“, erklärte Matthäus Kircher, Geschäftsführer von Solos, bei der Eröffnung. „Nach der erfolgreichen Integration von Wasser- und Nährstoffkreisläufen sowie der Nutzung grüner Energie konnten wir nun auch den Futterkreislauf schließen.“
Auch Philip Pauer, Vorstand der Reploid Group, unterstrich die Bedeutung des Projekts:
„Italien setzt hier neue Maßstäbe in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion. Durch die Kombination von regional gewonnenem Insektenprotein, Fischzucht und Gemüseanbau entsteht ein ganzheitliches, ressourcenschonendes System.“
Laut Petra Untermarzoner, Projektleiterin von CEFoodCycle, trägt die neue Anlage maßgeblich dazu bei, Lebensmittelverschwendung in Südtirol zu reduzieren. Als erste Einrichtung dieser Art in Italien setze sie ein starkes Signal für zukunftsfähige Produktionsmodelle.
Auch Martha Gärber, Direktorin der Landesabteilung Europa, betonte die Bedeutung der europäischen Zusammenarbeit:
„Mit Mitteln aus der europäischen Kohäsionspolitik investieren wir gezielt in die Zukunft des Landes. Innovation und Vernetzung sind entscheidend, um Europa resilient und zukunftsfähig zu gestalten.“
Unterstützt wird das Projekt zusätzlich vom NOI Techpark, der mit seiner Expertise im Bereich Kreislaufwirtschaft und nachhaltiger Technologieentwicklung wichtige Impulse liefert.
Mit dieser Initiative wird Südtirols Engagement für die Circular Economy im Lebensmittelsektor erneut sichtbar: Ein regionaler Kreislauf, der ökologische Verantwortung, Innovation und wirtschaftliche Entwicklung erfolgreich miteinander verbindet.
Ansprechperson: Petra Untermarzoner
E-Mail: petra.untermarzoner@idm-suedtirol.com
Im Rahmen des Interreg Alpine Space Projekts CEFoodCycle feiern wir die Inbetriebnahme der ersten Insektenmastanlage Südtirols – ein gemeinsamer Schritt von Solos und Reploid Italia.
Inspiration trifft Innovation: Beim Circular Lunch feierten wir den erfolgreichen Abschluss des Projekts CE Food Cycle und blickten gemeinsam in eine zirkuläre Zukunft für Südtirol.
Das erfolgreiche Interreg Alpine Space Projekt CEFoodCycle neigt sich dem Ende zu. Am 1. Oktober 2o25 lassen wir das Projekt gemeinsam Revue passieren und legen den Grundstein für eine dauerhafte Kreislaufwirtschaft im Lebensmittelsektor. Nutzen Sie die Gelegenheit in einem zirkulären Umfeld zu netzwerken.
