CEFoodCycle
Am 30. Mai 2025 wird das digitale Tool foodcycle.ai erstmals öffentlich vorgestellt. Es unterstützt Unternehmen dabei, Lebensmittelüberschüsse und -nebenprodukte systematisch zu erfassen, verwerten und ökologisch zu bewerten.
Wie können Lebensmittelüberschüsse und -nebenprodukte effizient und nachhaltig genutzt werden? Antworten darauf bietet foodcycle.ai – ein digitales Werkzeug zur Unterstützung von Unternehmen im Lebensmittelsektor.
Das Tool wurde im Rahmen des Interreg-Projekts CEFoodCycle entwickelt. Am 30. Mai 2025 wird es erstmals in einem Online-Webinar vorgestellt.
foodcycle.ai ist eine KI-gestützte Plattform zur Optimierung von Lebensmittelkreisläufen. Sie unterstützt Unternehmen dabei, aus Lebensmittelüberschüssen und -nebenprodukten konkrete, nachhaltige Verwertungsstrategien zu entwickeln. Die Plattform kombiniert digitale Tools mit wissenschaftlich fundierten Methoden und bietet:
Lösungen für Überschüsse: Automatisierte Vorschläge zur Verwertung
Vernetzung mit Partnern: Identifikation potenzieller Kooperationen
Umweltbewertung: CO₂-Analysen mithilfe von Life Cycle Assessment (LCA)
Ein integrierter Chatbot unterstützt bei der Anwendung und ermöglicht eine einfache Nutzung.
Jeder Teilnehmer des Webinars hat die Möglichkeit, das Tool zu testen und wertvolles Feedback zu geben.
Der Weinar richtet sich an:
Unternehmen der Lebensmittelbranche
Fachkräfte im Bereich Nachhaltigkeit
Wirtschaftsverbände und Branchenvertretungen
Interessierte aus Forschung und Entwicklung
Ansprechperson: Petra Untermarzoner
E-Mail: petra.untermarzoner@idm-suedtirol.com
Am 27. Oktober wurde bei Solos in Tramin die erste Insektenmastanlage Südtirols eingeweiht – ein wichtiger Schritt hin zu einer zukunftsfähigen Kreislaufwirtschaft.
Inspiration trifft Innovation: Beim Circular Lunch feierten wir den erfolgreichen Abschluss des Projekts CE Food Cycle und blickten gemeinsam in eine zirkuläre Zukunft für Südtirol.
Das erfolgreiche Interreg Alpine Space Projekt CEFoodCycle neigt sich dem Ende zu. Am 1. Oktober 2o25 lassen wir das Projekt gemeinsam Revue passieren und legen den Grundstein für eine dauerhafte Kreislaufwirtschaft im Lebensmittelsektor. Nutzen Sie die Gelegenheit in einem zirkulären Umfeld zu netzwerken.
