Agrarmarketing

Apfel-Milch-Schulprojekt gestartet

24.01.2025
1 min

Das Apfel-Milch-Schulprojekt, das vom Sennereiverband Südtirol, dem Südtiroler Apfelkonsortium, der Südtiroler Bäuerinnenorganisation und IDM Südtirol gemeinsam organisiert wird, geht in die nächste Runde. Bis Ende April werden die Botschafterinnen und -botschafter von Apfel und Milch die Grundschülerinnen und -schüler besuchen.

Das Ziel des Projekts? Die Kinder an die Produkte Apfel und Milch heranzuführen, ihnen die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu vermitteln und der nächsten Generation die Bedeutung der Landwirtschaft für Südtirol am Beispiel Apfel und Milch zu zeigen.

Für das laufende Schuljahr sind je 300 Einsätze für das Apfel-Schulprojekt und das Milch-Schulprojekt vorgesehen. Am Apfel-Milch Schulprojekt nehmen über 80 Prozent der Schülerinnen und Schüler der dritten und vierten Klassen in allen Landessprachen teil.

Die dritten Klassen erhalten einen Einblick in die Südtiroler Milchwirtschaft und erfahren alles über den Weg der Milch „Vom Gras zum Glas“. Sie lernen Südtiroler Milch und Milchprodukte als lokale und gesunde Nahrungsmittel kennen. Eine Milchverkostung ist Teil des Programms, ebenso wie die Herstellung von Butter. Die Kinder erfahren zudem vieles über das Qualitätszeichen Südtirol. Es garantiert die Herkunft der Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen, gentechnikfreie Fütterung und tagesfrische Verarbeitung der Milch.

Die vierten Klassen erfahren von den Apfelbotschafterinnen und Apfelbotschaftern viel Wissenswertes über den Südtiroler Apfel. Außerdem erfahren sie einiges über die Marke „Südtiroler Apfel g.g.A.“, die Apfelsorten, die in Südtirol angebaut werden und die Bedeutung des integrierten und biologischen Obstanbaus. Eine Apfelverkostung, bei der die Kinder ihre Lieblingssorte unter den Äpfeln aus Südtirol finden können, darf bei diesem Erlebnis nicht fehlen.

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