IDM Südtirol - Alto Adige

Gastronomie

Für die Gastronomie gelten folgende Bestimmungen:
  • Die 1/5-Regel findet keine Anwendung.
  • Im Lokal dürfen sich nicht mehr Gäste aufhalten, als es Sitzplätze gibt. In Schankbetrieben werden auch die Stehplätze im jeweiligen Abstand von einem Meter am Tresen hinzugezählt.
  • Die Tische müssen so gereiht sein, dass ein Abstand von einem Meter gewährleistet ist, mit Ausnahme für zusammenlebende Mitglieder desselben Haushalts.
  • Dieser Abstand kann in alle Richtungen (frontal, schräg, seitlich und nach hinten) nur unterschritten werden, wenn geeignete Trennvorrichtungen zwischen den Personen installiert sind.
  • Tische, Utensilien und Trennvorrichtungen müssen nach jedem Kundewechsel gereinigt und desinfiziert werden.
  • Der Konsum und die Verabreichung am Tresen ist nur erlaubt, wenn zwischen den Personen ein Abstand von einem Meter eingehalten wird oder Trennvorrichtungen vorgesehen sind.
  • Am Tisch kann auf das Tragen eines Schutzes der Atemwege verzichtet werden.
  • Am Tresen kann nur für die unabdingbar notwendige Zeit des Verzehrs auf den Schutz der Atemwege verzichtet werden.
  • Hand-Desinfektion ist vor und nach dem Toilettengang Pflicht.
  • Servierkräfte müssen während der Arbeit in ständigem Kontakt mit den Gästen einen textilen Mund-Nasen-Schutz verwenden. Zusätzlich, aber nicht als Ersatz, kann ein Gesichtsvisier verwendet werden.
  • Vor und nach dem Lesen von Zeitungen sind die Hände zu desinifizieren.
  • Vormerkungs-Systeme werden empfohlen.
vgl. Landesgesetz Nr. 4 vom 08.05.2020, Anlage A, II. D vom 28.07.2020.

Stand: 07.08.2020


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