Speck Alto Adige

Quando si pensa all’Alto Adige vengono in mente le montagne, i canederli e soprattutto lo speck.

Con il suo inconfondibile sapore, è un elemento essenziale della “Terra del gusto Alto Adige” da consolidare ulteriormente. I suoi aspetti principali sono l’immagine positiva, l’associazione con i prodotti naturali e la produzione con procedimenti tradizionali. Lo speck dell’Alto Adige è un’indicazione geografica protetta (IGP).

IDM Alto Adige è stato incaricato dal Consorzio Speck Alto Adige di consolidare l’immagine positiva sui mercati strategici costruita negli anni passati e di creare nuovi mercati per mezzo di degustazioni, inserzioni su riviste del settore, sponsorizzazioni tv, attività di PR e online nonché presenziando alle fiere. Al budget a disposizione contribuiscono la Provincia, i fondi comunitari e il Consorzio stesso.

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