Volete utilizzare le eccedenze e i sottoprodotti alimentari in maniera efficiente e sostenibile? 

A questo scopo vi sarà utile foodcyle.ai, un tool intelligente sviluppato nell’ambito del progetto Interreg CEFoodCycle. Dopo un’intensa fase sperimentale di sviluppo e di mockup, l'8 maggio 2025 siamo lieti di potervi presentare per la prima volta lo strumento finito. 

FoodCycle.ai è una piattaforma innovativa e supportata dall’IA per l’ottimizzazione dei circuiti alimentari. Lo strumento mostra come sia possibile non solo evitare le eccedenze alimentari, ma anche trasformarle in vere e proprie opportunità per una maggiore sostenibilità.

foodcycle.ai offre alle aziende del settore alimentare un supporto pratico nella gestione di eccedenze e sottoprodotti alimentari. Lo strumento racchiude tre funzioni di importanza centrale:

• soluzioni pratiche per le eccedenze, 
• nuove possibilità commerciali mediante networking, 
• analisi della compatibilità ambientale.

Ogni partecipante al webinar ha la possibilità di testare lo strumento e fornire un feedback prezioso.

La partecipazione è gratuita.

Destinatari
Imprenditori e imprenditrici del settore alimentare, esperti ed esperte della sostenibilità, associazioni di categoria altoatesine