Nuove prospettive di sviluppo per soluzioni all’avanguardia nascono dalla partnership tra Gsunt, azienda altoatesina specializzata in alimenti funzionali e integratori salutari, e iltuomuesli, impresa nota per le creazioni artigianali di muesli e porridge. Le due realtà mettono a disposizione il proprio know-how nutrizionale e la consolidata esperienza nel settore dell’alimentazione sana, dando vita a Flora+, un porridge innovativo che unisce gusto e benessere intestinale. Questa collaborazione getta così le basi per prodotti competitivi e improntati al futuro, dimostrando come  l’integrazione di competenze complementari possa generare un reale valore aggiunto nel mercato alimentare.

Dall’idea alla partnership

Lo spunto per la collaborazione nasce nell’ambito di alcuni progetti sviluppati da Gsunt insieme a IDM Alto Adige. Fin da subito è emerso chiaramente come le partnership rappresentino un fattore chiave per l’evoluzione e il rafforzamento del proprio modello di business.

“Durante il confronto con IDM ha preso forma  l’idea di sviluppare una nuova linea insieme a un produttore di muesli”, spiega Doris Engl, una delle due amministratrici di Gsunt.

Successivamente, sempre con il supporto di IDM, è stata condotta un’analisi di mercato e dei trend emergenti.

L’attenzione si è focalizzata sul functional food e, in particolare, sui prodotti dedicati alla salute intestinale, un tema sempre più rilevante e apprezzato dal mercato, anche nella grande distribuzione. Questa scelta non è stata dettata solo da considerazioni di contenuto, ma anche da precise valutazioni strategiche.

“IDM ha preso contatto con iltuomuesli e, fin dal primo incontro, è emersa una forte sintonia.”

Obiettivi chiari, competenze complementari

Fin dall’inizio è stato evidente che la collaborazione avrebbe consentito a entrambe le aziende di valorizzare i rispettivi punti di forza e, al contempo, di raggiungere nuovi segmenti di clientela.

Per Gsunt, la partnership ha rappresentato un importante passo verso il commercio al dettaglio alimentare tradizionale, mentre iltuomuesli ha  rafforzato il proprio posizionamento tra i consumatori attenti alla salute.

Lo sviluppo del prodotto come autentico lavoro di squadra

Nello sviluppo di Flora+, le competenze delle due aziende si sono integrate in modo complementare.

Gsunt ha curato l’ideazione concettuale e la definizione della ricetta, concentrandosi sulla scelta degli ingredienti più adatti e sull’equilibrio nutrizionale, con l’obiettivo di creare un reale valore aggiunto.

Invece di un classico muesli, la scelta è ricaduta sul porridge, una soluzione che offre maggiori possibilità in termini di funzionalità e benefici nutrizionali.

Iltuomuesli, invece, ha fatto leva sull’ampia gamma di materie prime e sulla propria rete consolidata di fornitori.

“Molti dei componenti necessari erano già presenti nel nostro assortimento“, racconta Philipp Pichler, uno dei fondatori di iltuomuesli. “Abbiamo integrato solo alcuni ingredienti aggiuntivi tramite fornitori di lunga data, riuscendo così a sviluppare rapidamente le prime miscele di prova.”

Cosa rende Flora+ un prodotto funzionale

Flora+ è stato sviluppato con un obiettivo preciso: favorire la salute intestinale.

Il porridge si distingue per:

• elevato contenuto di fibre
• ingredienti selezionati per supportare microbioma e flora intestinale
• contributo alla regolarità digestiva
• assenza di zuccheri aggiunti
• presenza di proteine vegetali
• alto contenuto di acidi grassi insaturi (Omega-3).

“Il prodotto non deve solo essere buono, ma offrire anche un reale beneficio per la salute”, aggiunge Engl. “Può essere consumato sia come rituale quotidiano, sia come trattamento mirato della durata di uno o due mesi.”

Al passo con i tempi

La tendenza verso un’alimentazione consapevole e orientata al benessere è in costante crescita. In questo contesto, Flora+ si inserisce nell’assortimento di iltuomuesli in modo coerente con l’evoluzione del mercato.

“I nostri clienti richiedono sempre più spesso prodotti funzionali, come alimenti ricchi di proteine o con specifiche proprietà nutrizionali”, afferma Pichler. “Con questo nuovo porridge facciamo un ulteriore passo avanti, grazie a un’azione mirata al benessere intestinale.”

Imparare dalla collaborazione

Per entrambi i partner, la collaborazione ha rappresentato anche un importante percorso di apprendimento.

“All’inizio è fondamentale chiarire l’obiettivo comune e trovare un punto d’incontro tra due marchi con identità differenti”, dichiara Pichler.

“È importante scegliere un partner che sia realmente in sintonia con il proprio marchio: una collaborazione deve generare valore aggiunto per entrambi, sia sul piano tecnico-strategico, sia su quello umano.” prosegue Engl.

Tra gli aspetti più apprezzati, emergono nuove prospettive , diversi approcci al lavoro e la possibilità di creare sinergie in modo mirato.

La collaborazione come motore di innovazione

Per IDM, le partnership rappresentano un elemento chiave per lo sviluppo del settore alimentare regionale.

“Collaborazioni come questa permettono di unire competenze diverse e dare vita a innovazioni orientate al mercato”, commenta Nadia Eisendle, Lead del Food Sector di IDM. “Allo stesso tempo, il co-branding rafforza entrambi i marchi, contribuendo in modo duraturo alla competitività dell’Alto Adige.”

Flora+ dimostra concretamente come networking, conoscenza dei trend e competenze complementari possano tradursi in un prodotto innovativo, in linea con le esigenze del mercato e orientato al benessere intestinale.