IDM Südtirol - Alto Adige

Ristorazione

Al settore della ristorazione si applicano le seguenti disposizioni:
  • La regola del 1/5 non si applica.
  • Non possono essere presenti più clienti di quanti siano i posti disponibili nel ristorante. Nei pub e nei bar vengono calcolati anche i posti in piedi al bancone a un metro di distanza uno dall'altro.
  • I tavoli devono essere disposti in modo da garantire una distanza di un metro, ad eccezione dei membri della stessa famiglia che vivono insieme.
  • Questa distanza può essere ridotta in tutte le direzioni (frontalmente, diagonalmente, lateralmente e posteriormente) solo se tra le persone sono installati dispositivi di separazione adeguati.
  • I tavoli, gli utensili e i dispositivi di separazione devono essere puliti e disinfettati dopo ogni cambio di cliente.
  • Il consumo e il pagamento al bancone sono consentiti solo se è possibile mantenere un metro di distanza tra le persone o se sono previsti dispositivi di separazione.
  • A tavola non è necessario indossare una protezione respiratoria.
  • Al bancone si può fare a meno della protezione delle vie respiratorie solo per il tempo strettamente necessario al consumo.
  • La disinfezione delle mani è obbligatoria prima e dopo aver utilizzato la toilette.
  • I camerieri devono utilizzare una protezione in tessuto delle vie respiratorie mentre lavorano a contatto costante con gli ospiti. Inoltre, ma non come sostituto, è possibile utilizzare una visiera per il viso.
  • Prima e dopo aver letto giornali, è necessario disinfettarsi le mani.
  • Si consigliano sistemi di prenotazione.
Si veda Legge provinciale n. 4 del 08.05.2020, allegato A, II. D del 28.07.2020.

Stato: 07.08.2020


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