“La salute attraverso il contatto con la natura” è il motto che accompagna la Wellness Conference Alto Adige organizzata da IDM Alto Adige, che si svolge oggi a Bolzano. In occasione dell’evento vengono presentati approcci terapeutici innovativi, come ad esempio la cronobiologia, la crioterapia oppure l’“earthing” che sfruttano, su base scientifica, l’effetto curativo della terra su corpo e mente. Un altro punto focale è il tema della sostenibilità. Esempi di buona prassi mostrano il grande potenziale di sviluppo di questo settore. Una panoramica sulle tendenze più in voga dell’industria del benessere completa il programma dell’evento e una “Mini Export” presenta i nuovi prodotti delle aziende locali.

La pandemia ha creato una nuova consapevolezza sulla salute e, allo stesso tempo, sul benessere. Secondo gli studi si tratta di due settori che convergeranno e si amalgameranno ancora di più in futuro. In questo momento di cosa hanno bisogno le persone? Dove si possono cogliere nuove opportunità commerciali? E in che modo si possono sfruttare queste opportunità in Alto Adige? Queste domande sono state al centro della Wellness Conference di IDM.

«Il nostro obiettivo è quello di dare un impulso per lo sviluppo economico sostenibile del settore del wellness, in modo che possa sviluppare concetti e prodotti innovativi con risorse naturali alpine e aumentare di conseguenza il valore aggiunto per il settore. Attraverso i nostri servizi, supportiamo e accompagniamo in questo sviluppo le aziende locali», dichiara Vera Leonardelli, direttrice del dipartimento Business Development di IDM. «A livello globale, il benessere è un business multimiliardario e comprende molte altre industrie oltre al turismo. L’Alto Adige ha il potenziale per diventare la regione leader dell’“alpine wellness”. Per raggiungere questo obiettivo, dobbiamo investire con continuità in innovazione e definire alti standard di qualità, perché il mercato lo richiede», afferma Leonardelli.

Per rimanere al passo con i tempi, ogni anno IDM riunisce sotto lo stesso tetto le aziende e i decision maker altoatesini dei settori salute, benessere, fitness e beauty insieme ad esperti e pionieri del settore. Quest’anno l’evento si concentra sulla connessione più profonda con la natura, che secondo gli esperti presenti permette di ottenere relax e salute e prevenire efficacemente molte malattie. In questo modo si segue un megatrend che, stando alle attuali ricerche di mercato, nei prossimi decenni permetterà di passare dal controllo medico delle malattie alla prevenzione e assistenza sanitaria proattiva. I trattamenti e i prodotti naturali, così come la vicinanza alla natura, saranno sempre più richiesti.

Uno degli approcci naturali alla salute sostenibile è il cosiddetto metodo Wim Hof, introdotto dall’allenatore di respirazione e crioterapia Rolf Duda. Il metodo, sviluppato dallo sportivo olandese Hof, consiste in tecniche di respirazione cosciente, esercizi all'aria aperta e gli effetti positivi derivanti dall’esposizione al freddo. Questi tre componenti aiutano a rafforzare il corpo e, soprattutto, la propria resistenza.

Maximilian Moser, professore all’Università di Medicina di Graz e direttore del Human Research Institute di Weiz in Austria, ha trattato il tema della cronobiologia, una branca della biologia che sfrutta i ritmi biologici a scopo diagnostico e terapeutico. Nel suo intervento, Moser ha mostrato gli effetti sorprendenti delle terapie basate sui ritmi, così come l’uso dei ritmi del corpo per la diagnosi della salute, per la preservazione della salute e del benessere e per migliorare la qualità del sonno. Le terapie derivanti dalla cronobiologia, secondo IDM, potrebbero rappresentare un approccio innovativo per il turismo alpino del benessere.

Durante il suo intervento Stefan Maria Braito, della Scuola Leoni di Montagna di Funes, ha parlato del potere curativo della respirazione, mentre Susanne Kraft, scienziata dello sport a Salisburgo, ha presentato le ultime scoperte scientifiche legate all’effetto curativo della terra. Inoltre, Sabine Schnarf di IDM Alto Adige ha presentato gli ultimi trend nel campo del benessere e della salute.

Infine, esempi di buona prassi legati alla sostenibilità sono stati presentati da tre relatori altoatesini: Nadja Mumelter dell’Eco-Hotel Saltus, Daniel Tocca del Kauri Store, definito da lui stesso «negozio di lifestyle sostenibile a 360°», e Viktor Franz dell’azienda Vitalis Dr. Joseph, che offre «cosmetici naturali high-tech dall’Alto Adige». «La sostenibilità sta diventando sempre più importante, soprattutto nel settore del wellness e, inoltre, è anche richiesta dai consumatori», afferma Vera Leonardelli. «Per questo motivo auspichiamo che questi esempi di buona prassi trovino un buon riscontro in Alto Adige».