Il settore frutticolo altoatesino si presenta in questi giorni sul palcoscenico internazionale della Fruit Logistica di Berlino. La fiera, leader a livello mondiale per l’industria ortofrutticola, è il punto d’incontro annuale per i rappresentanti del settore provenienti da tutto il mondo e offre quindi un accesso diretto al mercato globale. L’Alto Adige, uno dei territori frutticoli più importanti d’Europa, non può ovviamente mancare. Fiore all’occhiello sono le mele altoatesine e le migliori aziende locali dell’industria frutticola, che offrono servizi e prodotti altamente innovativi nel settore della frutta. Come negli anni precedenti, IDM Alto Adige ha organizzato la partecipazione alla fiera. La Fruchtwelt Bodensee, in programma a fine febbraio, e la Interpoma di Bolzano, a novembre, saranno altre occasioni per il settore di presentarsi con lo stand altoatesino di IDM.
L’industria delle mele è un pilastro importante per l’economia dell’Alto Adige: le mele dei 6.000 melicoltori altoatesini sono coltivate su una superficie totale di 18.000 ettari ed esportate in oltre 70 Paesi del mondo. Anche i prodotti e i servizi delle aziende che si sono sviluppate intorno al settore delle mele e che si occupano di temi quali la conservazione, lo stoccaggio e il confezionamento di frutta e verdura o la logistica sono molto richiesti. Sette dei principali fornitori altoatesini sono attualmente presenti a Berlino: Biometic di Bressanone, Terra di Bolzano, Rizzi Fresh di Lana, Griba di Bolzano, Isolcell di Laives, Marvil Engineering di Magrè e Palbox di Egna.
«Con espositori provenienti da oltre 90 Paesi e visitatori specializzati da 140 Paesi, la Fruit Logistica è il principale punto di incontro per commercianti, partner e produttori ortofrutticoli di tutto il mondo. È quindi il posto giusto per noi per presentare la competenza dell’Alto Adige come territorio frutticolo leader a livello mondiale», afferma il CEO di IDM Erwin Hinteregger, sottolineando l’importanza della presenza dell’Alto Adige alla fiera. «Lo stand altoatesino, organizzato da IDM, è ogni anno un punto d’incontro per numerosi visitatori e politici di alto livello. Quest’anno l’ospite d’onore è il Segretario di Stato tedesco per l’economia, l’energia e le imprese, Severin Fischer». Hinteregger ha inoltre dichiarato che, con una presenza ben riuscita alla fiera di Berlino e le numerose altre attività svolte durante l’anno, IDM vuole contribuire attivamente a mantenere e ad accrescere ulteriormente il ruolo dell’Alto Adige, molto importante a livello internazionale, nel settore della frutta.
Lo stand altoatesino principale, nel padiglione 6.2, ospita il Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole dell’Alto Adige (VOG), l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta VI.P. e Fruttunion, l’Associazione degli esportatori ed importatori altoatesini di prodotti ortofrutticoli. Lo stand non è solo un punto d’incontro e una piattaforma per tutti i partecipanti alla fiera e i visitatori, ma ha anche un proprio “Tasting Corner”, organizzato dal Consorzio Mela Alto Adige. Qui vengono offerte speciali degustazioni di mele con un sommelier. In questo modo i visitatori possono familiarizzare con l’ampia varietà di mele altoatesine.
«Il pubblico di questa fiera deve poter sperimentare con il proprio palato la varietà di sapori e la qualità delle nostre mele, indipendentemente dal fatto che si tratti di varietà a indicazione geografica protetta come “Gala” o “Golden Delicious”, oppure di varietà contrattualizzate come “Cosmic Crisp®” o “yello®”», afferma Georg Kössler, presidente del Consorzio Mela Alto Adige. «Tutte le varietà hanno contribuito a rafforzare la posizione dell’Alto Adige sul mercato e a garantire la competitività a lungo termine della produzione di mele altoatesine. L’innovazione delle varietà, la sostenibilità lungo l’intera catena del valore e i più alti standard di qualità nella coltivazione sono al centro del nostro impegno». Kössler ha inoltre sottolineato che la Fruit Logistica di Berlino è la più importante presenza collettiva sul mercato per l’industria delle mele all’estero e serve ad analizzare la situazione attuale, a fare rete e a confrontarsi e scambiare idee con i colleghi del settore. Allo stesso tempo, fornisce preziose informazioni su trend e novità.
Le prossime tappe importanti per l’industria frutticola altoatesina sono già state programmate: la partecipazione con lo stand di IDM alla Fruchtwelt Bodensee, la fiera internazionale per la frutticoltura, la distillazione e la tecnologia agricola, che si terrà a Friedrichshafen a fine febbraio, e la partecipazione a fine novembre alla Interpoma di Bolzano, la fiera internazionale per la coltivazione, la conservazione e la commercializzazione delle mele.
