Pane e specialità da forno, frutta, succhi e frutta lavorata, speck e prodotti surgelati: questi sono solo alcuni dei prodotti che le aziende alimentari altoatesine esportano in tutto il mondo. Per far sì che i produttori altoatesini possano continuare ad ampliare costantemente i propri mercati di esportazione, noi di IDM offriamo numerose iniziative alle aziende del settore. La fiera “Tuttofood” di Milano, dedicata all’industria agroalimentare, è una di queste. Abbiamo infatti organizzato la partecipazione alla fiera per le aziende del settore interessate. In totale, sono sette le imprese che in questa occasione hanno potuto presentare i loro prodotti.

La fiera “Tuttofood” è stata un’occasione per stabilire nuovi contatti, ma soprattutto un punto di riferimento per l’incontro tra domanda e offerta nella filiera agroalimentare in Italia. Quest’anno, le aziende altoatesine sono state presenti in tutti i settori della fiera, dalla carne ai prodotti surgelati, dalle bevande agli alimenti in generale. E proprio dal settore dei surgelati arriva una delle sette aziende espositrici alla fiera, la Pan Surgelati Srl di Bolzano, che utilizza ancora le fiere fisiche come una delle modalità principali per presentare nuovi prodotti e acquisire clienti senza rinunciare al piacere della degustazione.

Quest’anno prevediamo di organizzare altri stand collettivi per le aziende del settore alimentare: a fine maggio alla “PLMA” di Amsterdam, mentre ad ottobre ci troveremo alla “Anuga” di Colonia, alla “FREE from” di Amsterdam e alla “Nordic Organic Food Fair”, la più grande fiera di prodotti biologici in Scandinavia.