Valle Aurina: una cooperazione di successo tra turismo e agricoltura

Monica Enz Ludwig, appassionata contadina di montagna dell’Oberleitenhof, consegna regolarmente al Biohotel Bühelwirt yogurt fresco e ricotta, prodotti con latte biologico. Questa partnership dimostra come, in Alto Adige, agricoltura e turismo possano dare vita a una collaborazione proficua. Per questo, sono parte della serie di eventi di IDM “Ospite dai pionieri”, che presenta aziende precorritrici in entrambi i settori.

“Ospite dai pionieri”: a tu per tu con l’innovazione

Nell’ambito della piattaforma TourisMUT, IDM Alto Adige intende promuovere una cooperazione innovativa tra turismo e agricoltura con una serie di eventi che prevedono la presentazione di aziende ispiratrici, insieme a numerose opportunità di dialogo e networking. La manifestazione inaugurale si è svolta in Valle Aurina, le successive sono in calendario fino alla fine dell’anno.

La rinascita di una tradizione

«Un tempo, la stretta collaborazione tra agricoltura e turismo era una prassi comune», ha sottolineato Wolfgang Töchterle, direttore marketing di IDM. «Con la nostra serie di eventi, vogliamo ridare vita a questa preziosa tradizione con un approccio basato sulla sostenibilità». Queste partnership non saranno solo ecocompatibili, ma anche economicamente vantaggiose per entrambe le parti.

Ulteriori informazioni sull’argomento sono disponibili nel comunicato stampa.