Südtiroler DOC-Qualitätsweine, Äpfel und Speck g.g.A., Apfelsaft, Apfelessig, Kraut und Sauerkraut mit dem Qualitätszeichen Südtirol: Das sind die Produkte, die im Oktober und November in die Ausstellung einiger Eataly-Filialen in Deutschland und Italien aufgenommen wurden und sogar den Weg auf die Speisekarten der angeschlossenen Restaurants in den USA fanden. Die Südtiroler Qualitätsprodukte und Südtiroler Erzeugnisse mit europäischer Ursprungsbezeichnung waren aber nicht nur auf den Regalen zu sehen, sondern auch Protagonisten verschiedener Verkostungen. Außerdem wurde ein Event für Interessierte und eine Fortbildung für das Verkauspersonal von Eataly organisiert, um alles zu vermitteln, was es über die Südtiroler Produkte zu wissen gibt. Wir von IDM haben die Zusammenarbeit mit Eataly 2018 ins Leben gerufen und auch Events vor Ort organisiert.

„Kaufen, essen, lernen“, so lautet das Motto von Eataly, einem der größten Vermarkter und Promoter von italienischen Spezialitäten, mit Filialen in der ganzen Welt. Wir haben uns für diesen renommierten Partner entschieden, um die Erzeuger bei der Eröffnung neuer Verkaufskanäle für ihre Qualitätsprodukte im Premiumsegment zu unterstützen. Dank der Partnerschaft mit Eataly können die Südtiroler Qualitätsprodukte auch in Ländern große Erfolge erzielen, die für die heimischen Erzeuger von großem Interesse sind. Die Kunden von Eataly sind in der Tat Liebhaber des guten Geschmacks und schätzen Qualitätsprodukte: Sie wollen mehr über deren Herstellung und Herkunft wissen.

In den Monaten Oktober und November sind die Filialen in Rom, Mailand, Turin, Triest und München dafür ausgewählt worden, ihren Kunden die Agro-Lebensmittelprodukte aus Südtirol vorzustellen. Außerdem konnte man auch in den angeschlossenen Restaurants Gerichte mit den Südtiroler Qualitätsprodukten bestellen.

Bereits im August wurden Südtirol und seine Qualitätsprodukte in den Filialen von Eataly in den USA vorgestellt. Den ganzen Monat über hat die Lebensmittelkette, sowohl auf eigenen Kommunikationskanälen als auch in den Filialen, den Südtiroler Speck g.g.A., den Südtiroler DOC-Qualitätswein und die Molkereiprodukte mit dem Qualitätszeichen Südtirol beworben. Erzeuger und Produkte wurden unter anderem auf der Online-Plattform von Eataly präsentiert, wobei auch Rezepttipps nicht fehlten.