Zukünftige Initiativen des Südtiroler Apfelkonsortiums und aktuelle wissenschaftliche Ansätze aus dem Versuchszentrum Laimburg standen im Mittelpunkt der Online-Konferenz des Südtiroler Apfelkonsortiums, das vor Kurzem stattgefunden hat. 

Zu Beginn des Online-Treffens, an dem 27 Südtiroler Apfelbotschafterinnen und Apfelbotschafter teilnahmen, wurde gemeinsam auf das erfolgreiche vergangene Jahr zurückgeblickt. 2021 wurden von Mai bis November fast 400 Apfelführungen mit über 4.700 Interessierten geleitet. Neben diesen Führungen gelingt dem Apfelkonsortium durch Schulprojekte, Filmaufnahmen, Liveübertragungen und Interviews, die Sensibilisierung für das Qualitätsprodukt Apfel zu stärken und zu verbreiten.

Nach dem Jahresrückblick wurde den Teilnehmerinnen und Teilnehmern eine neue Initiative vorgestellt: die Arbeitsgruppe „Kommunikation der Südtiroler Obstwirtschaft“. Ziel dieser Arbeitsgruppe ist es, die Südtiroler Medien sowie spezifische Zielgruppen mit Informationen über die Apfelwelt zu versorgen und zugleich die Kommunikationsfähigkeit nach innen zu fördern. Dadurch soll unter anderem das Bewusstsein für das große Apfelnetzwerk der verschiedenen Adressaten der Arbeitsgruppe weiter geschärft werden. Außerdem bietet die Arbeitsgruppe verschiedenen Organisationen in der Welt des Südtiroler Apfels an, sie zu besuchen und direkt zu informieren.

Das Treffen wurde mit einer virtuellen Führung durch das Versuchszentrum Laimburg und einer digitalen Marende beendet.