Auch bei dieser Ausgabe des Events „Zu Gast bei Pionieren“ standen diese Fragen im Fokus: Wie können Tourismus und Landwirtschaft erfolgreich zusammenarbeiten und so mehr Synergien zwischen den beiden Branchen ausschöpfen? Welche guten Beispiele gibt es bereits, von denen man lernen kann?

Zu Gast bei Pionieren in Meran

Ein Genussgarten in Meran, der auch die Gastronomie beliefert; ein Hof in Marling, der auf nur 3 Hektar Fläche eine riesige Vielfalt an Obst- und Gemüsesorten anbaut; ein „Soul Garden“ bei Castel Fragsburg, der Zutaten für ein Gourmetrestaurant stellt und gleichzeitig soziales Projekt ist: Das waren die Stationen des Events „Zu Gast bei Pionieren“, das IDM Südtirol vor Kurzem im Meraner Raum organisiert hat. Vorgestellt wurden dabei Beispiele für eine erfolgreiche und innovative Zusammenarbeit zwischen Tourismus und Landwirtschaft.

Die Eventreihe, wo sich Landwirtschaft und Tourismus treffen

Bei der Eventreihe „Zu Gast bei Pionieren“ für Interessierte der Sektoren Landwirtschaft und Tourismus erzählen mutige Vordenker:innen, wie sie Herausforderungen angehen und welche Trends sie in ihren Betrieben setzen. Ihr Beispiel soll die Teilnehmerinnen und Teilnehmer anregen, gemeinsam mit Partner:innen der jeweils anderen Branche neue Wege zu beschreiten. Gleichzeitig gibt es bei jedem Treffen die Möglichkeit, sich auszutauschen, Kontakte zu knüpfen und Netzwerke zu bilden - Kostproben und Diskussionen inklusive.

Die Eventreihe hat IDM 2023 gestartet. Mitgetragen wird sie vom Südtiroler Bauernbund (SBB), dem Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV), dem Südtiroler Köcheverband (SKV) sowie Unternehmer:innen aus den beiden involvierten Sektoren. Partner des Events in Meran war die Kurverwaltung.

Mehr zum Thema erfahren Sie in unserer Pressemitteilung.