Wie lenkt man die Aufmerksamkeit von Kundinnen und Kunden im Lebensmitteleinzelhandel, in den Märkten auf die leckeren Qualitätsprodukte aus Südtirol und animiert zum Kauf? Unsere Antwort: Man präsentiert sie in einer Genussoase im Südtirol Design, gemeinsam mit einer ganzen Reihe von Aktivitäten wie Verkostungen, Beratungen und einem Südtirol-Gewinnspiel. Mit unserem neuen Pilotprojekt „Shop-in-Shop“ ist auch genau das möglich, und zwar in den Flagshipstores des Lebensmittelhändlers EDEKA Stadler&Honner in München und Freising.

Shop-in-Shop gilt als Plattform für qualitativ hochwertige Produkte und Lebensmittel aus unserem Land unter dem unverwechselbaren Zeichen der Marke Südtirol.  Immerhin werden so alle Südtiroler Qualitätsprodukte – die eigentliche überall in den Regalen der Lebensmittelhändler verteilt waren oder sind – in einem Stand präsentiert. Ein halbes Jahr lang können Produkte wie Wein, Speck, Äpfel und Obstprodukte, Milch und Milchprodukte, Bier, Schüttelbrot, Cider, Kräuter oder Fruchtaufstriche aus Südtirol nicht nur, gekauft, sondern auch erlebt werden. Neben Produktpräsentationen gibt es außerdem eine ganze Reihe an verkaufsfördernden Maßnahmen wie Flyer, In-Store-Werbung, Werbung in Medien und Printwerbung. Darüber hinaus kann man auch eine Reise nach Südtirol gewinnen. Gleichzeitig haben wir 44  Verkostungstage in den beiden Filialen organisiert, wo regelmäßig auch Südtiroler Genussbotschafterinnen und -botschafter teilnehmen werden. Sie werden den Kundinnen und Kunden alles über die Produkteigenschaften, die Herstellung und die Menschen hinter den Produkten erzählen.

Der Grund dafür, dass die Pilotphase von Shop-in-Shop in Süddeutschland über die Bühne geht, liegt am guten Verhältnis zu Südtirol. Für Südtiroler Qualitätsprodukte ist Shop-in-Shop eine große Gelegenheit, zusätzliche Aktivität am Markt zu gewinnen. Hat der Südtirol-Shop-in-Shop den erwünschten Erfolg, soll er in einer nächsten Phase auch auf andere Premium-Verkaufspunkte ausgeweitet werden.