In che modo è possibile attirare l’attenzione dei clienti del commercio alimentare al dettaglio nei vari mercati sui gustosi prodotti di qualità dell’Alto Adige? E come incoraggiarli all’acquisto? La nostra risposta: presentare i prodotti insieme, all’interno di un’oasi gastronomica dal design altoatesino e promuoverli con una serie di attività come degustazioni, consulenze oppure concorsi a premi. Questo è esattamente quello che stiamo facendo con il nostro progetto pilota “Shop in Shop”, nei flagship store del rivenditore di alimentari EDEKA Stadler&Honner a Monaco e a Freising.

Shop in Shop è considerato una piattaforma per i prodotti agroalimentari di qualità del nostro territorio, sotto l’inconfondibile segno del marchio Alto Adige.  In questo modo, tutti i prodotti di qualità altoatesini – che erano distribuiti ovunque sugli scaffali dei negozi di alimentari – sono presentati ora in un unico stand. Per sei mesi, prodotti come vino, speck, mele e prodotti a base di frutta, latte e latticini, birra, Schüttelbrot, sidro, erbe o creme da spalmare alla frutta dell’Alto Adige, possono essere non solo acquistati, ma anche degustati. Infatti, oltre alla presentazione del prodotto, che comprende circa 60 prodotti di undici settori differenti, sono in programma una serie di attività promozionali lanciate da IDM. Volantini, pubblicità nei negozi, sui media online e su carta stampata attirano l’attenzione sui prodotti altoatesini. Inoltre, c’è un concorso per vincere un soggiorno in Alto Adige. Allo stesso tempo, abbiamo organizzato 44 giornate di degustazione nelle due filiali, dove saranno presenti anche gli ambasciatori del gusto dell’Alto Adige. I clienti potranno conoscere le caratteristiche del prodotto, il processo di produzione ma anche le persone che stanno dietro ai nostri prodotti.