Un pernottamento sostenibile: la sensibilizzazione degli ospiti in camere e appartamenti

Motivare gli ospiti a un soggiorno rispettoso

In questa sezione troverete consigli e strumenti utili per convincere gli ospiti ad adottare comportamenti improntati al risparmio nel cambio della biancheria (lenzuola, asciugamani), nel consumo di energia e nell’utilizzo dei materiali di consumo.

Materiali sostenibili, efficienza energetica e prodotti di pulizia eco-compatibili sono una costante nella vostra struttura ricettiva? Spesso, queste accortezze rischiano di passare inosservate agli occhi dei visitatori. Comunicate il vostro impegno nella sostenibilità ambientale per rafforzarne i risultati e incoraggiare gli ospiti ad adottare comportamenti ugualmente improntati a un uso consapevole delle risorse. 

Qui troverete consigli e strumenti preziosi per sensibilizzare i visitatori, orientandoli verso una gestione razionale di materiali, biancheria, rifiuti, impianti di climatizzazione e riscaldamento. Immagini, video, pittogrammi, moduli di testo ed esempi di buone pratiche aiuteranno a favorire un soggiorno sostenibile nella vostra struttura. 

Perché sensibilizzare gli ospiti?
Una domanda in forte crescita

Nel 2022, il 72% degli intervistati ha dichiarato di voler pernottare almeno una volta nel prossimo anno in un alloggio sostenibile.

(Fonte: sondaggio online di Statista, 2022)

Elevata disponibilità alla riduzione della quantità di rifiuti

L’84% dei viaggiatori intervistati vorrebbe ridurre sensibilmente la produzione di rifiuti in vacanza per ragioni di sostenibilità.

(Fonte: sondaggio online di Statista, 2021)

Preferenza per i dispenser

Il 65% degli intervistati preferisce i dispenser per l’utilizzo di prodotti per l’igiene personale (sapone, shampoo, ecc.).

(Fonte: ÖHV, sondaggio "Ospiti e sostenibilità", Mindtake)

Una crescente propensione alla rinuncia

Il 77 % degli ospiti rinuncerebbe alla pulizia quotidiana o al cambio giornaliero degli asciugamani in cambio della possibilità di usufruire di incentivi (buoni o sconti).

(Fonte: ÖHV, sondaggio "Ospiti e sostenibilità", Mindtake)

Maggiore consapevolezza

42% sono i consumatori italiani che prevedono di acquistare prodotti realizzati in maniera sostenibile o con materiali sostenibili.

(Fonte: IAS, Sostenibilità e Pubblicità Digitale, 2022)

Strumenti di comunicazione per le camere

Dove e in che modo potete incoraggiare i visitatori ad adottare comportamenti eco-compatibili nelle strutture ricettive?

Sito web

Comunicate ai visitatori del sito web il vostro impegno nella sostenibilità.

Pulizia & cambio biancheria

Sul sito web, offrite agli ospiti la possibilità di annullare la pulizia quotidiana della stanza e il cambio della biancheria, o di prenotare la camera usufruendo solo saltuariamente di questi servizi durante il soggiorno. 

Materiali sostenibili

Comunicate ai visitatori, nella sezione dedicata alla sostenibilità o alle camere, che nella costruzione e nell'arredamento delle strutture si è privilegiato l’impiego di materiali locali, naturali e sostenibili. Elencate i materiali utilizzati e la loro origine (ad es. “legno dei boschi locali”, “quarzite argentea di Vipiteno”, ecc.). 

Una pulizia rispettosa dell’ambiente

Usate detergenti eco-friendly e prodotti di pulizia biodegradabili? Utilizzate apparecchi al micro vapore secco per igienizzare le superfici? Indicatelo sul sito web, specificando anche i vantaggi di queste modalità di pulizia (ad esempio, la salute di ospiti e collaboratori, benefici per le persone allergiche, risparmio di acqua, ecc.). 

Servizi inclusi

Nella sezione dedicata ai servizi inclusi, indicate quali prestazioni sono escluse per motivi di sostenibilità, o, in alternativa, si rendono disponibili solo su richiesta. Specificate le ragioni della vostra scelta (ad es. “Per ridurre la quantità di rifiuti, non forniamo pantofole usa e getta nelle camere, e vi preghiamo gentilmente di portare le vostre da casa”). 

Camere

Durante il soggiorno, incoraggiate gli ospiti ad adottare comportamenti sostenibili.

Bottiglie per l'acqua

Mettete a disposizione degli ospiti una bottiglia d’acqua in camera, che potrà essere nuovamente riempita al bisogno. Allegate anche un cartoncino che attesti la qualità dell'acqua potabile. Invece di “acqua di rubinetto”, consigliamo di introdurre il concetto di “acqua di sorgente”. 

Materiali di consumo

Lasciate per gli ospiti in camera un elenco di materiali di consumo (articoli da bagno, ecc.) disponibili su richiesta, o che potranno essere ritirati alla reception in caso di necessità. 

Raccolta differenziata

Indicate nelle camere, negli appartamenti o nelle case vacanza le istruzioni per una corretta raccolta differenziata. A questo proposito, IDM mette a vostra disposizione una serie di pittogrammi e cartelli per favorire la sensibilizzazione sull'argomento. 

Consumo di energia e acqua

Nell’alloggio gli ospiti dovrebbero trovare indicazioni per un utilizzo di impianti di climatizzazione e riscaldamento improntato all’efficienza energetica. A questo scopo, fate affidamento su dati e consigli generali (ad es. “La temperatura ideale per dormire è compresa tra i 16 e i 18 °C ”, oppure “Un grado in meno di riscaldamento corrisponde a un risparmio energetico del 6%”). Inoltre, l’ospite può essere sensibilizzato ad usare l'acqua con parsimonia.

Pulizia e cambio biancheria

Dotate la camera di cartellini per maniglie, recanti le scritte “Oggi niente pulizia/niente cambio di biancheria”, che gli ospiti potranno appendere alla porta. Nella stanza da bagno, suggerite di riutilizzare più volte gli asciugamani (ad es. “Usami anche domani, proprio come a casa”). 

Corrispondenza con gli ospiti

Sottolineate il vostro impegno alla sostenibilità nelle email e nelle newsletter.

Pulizia & cambio biancheria

Nei vostri modelli email, informate gli ospiti della possibilità di prenotare la camera usufruendo solo di un servizio saltuario di pulizia e/o cambio della biancheria durante il soggiorno. 

Servizi inclusi

Nei modelli e-mail, indicate quali prodotti non sono inclusi come dotazione standard per motivi di sostenibilità, o, in alternativa, si rendono disponibili solo su richiesta. Specificate le ragioni della vostra scelta (ad es. “Per ridurre la quantità di rifiuti, non forniamo pantofole usa e getta nelle stanze, e vi preghiamo gentilmente di portare le vostre da casa”). 

Materiali di consumo

Inviate in anticipo agli ospiti un elenco di materiali di consumo (articoli da bagno, ecc.) disponibili su richiesta, che potranno essere ritirati alla reception in caso di necessità. 

Approfondimenti di sostenibilità nella newsletter

Inserite nella newsletter la rubrica “Sostenibilità”, richiamando regolarmente l'attenzione sul vostro impegno per pernottamenti rispettosi dell’ambiente (ad es. “Vi auguriamo un soggiorno sostenibile con...” oppure “Lo sapevate, che …”). A questo proposito, potreste segnalare, ad esempio, il regolare utilizzo di prodotti di pulizia e materiali, anche di consumo, rispettosi dell’ambiente. 

Check-in online

Chiedete gentilmente agli ospiti, in sede di conferma della prenotazione, di effettuare il check-in online, spiegando che in questo modo si potrà risparmiare la carta necessaria per la procedura di registrazione in loco. 

Post quotidiano

Durante il soggiorno, suggerite agli ospiti i comportamenti da adottare per una permanenza sostenibile nella vostra struttura.

Consigli di efficienza energetica

Nelle giornate particolarmente calde o fredde, integrate il vostro bollettino quotidiano con consigli per mantenere una temperatura ottimale nelle camere, richiamando inoltre l'attenzione su un utilizzo di impianti di riscaldamento e climatizzazione che favorisca l'efficienza energetica. 

Nel colloquio personale

Sensibilizzate gli ospiti nel dialogo diretto.

Fattura digitale

In occasione del check-out, chiedete agli ospiti di poter inviare la fattura per e-mail in sostituzione della consegna del modulo cartaceo. 

Omaggio di arrivederci

Prima della partenza, regalate agli ospiti un omaggio eco-compatibile (ad es. una bottiglia di vetro), spiegando in che modo l’utilizzo del prodotto può contribuire alla sostenibilità. Eventualmente, consegnate anche delle “istruzioni” da seguire nella quotidianità. 

Concierge digitale & canale TV

Nel colloquio personale, informate gli ospiti che è disponibile, in sostituzione del materiale cartaceo (brochure sull’area wellness, menù, ecc.) una concierge digitale e/o un canale tv dell’Hotel. 

Materiale informativo

Consegnate le brochure sulla regione solo su richiesta; in alternativa, potreste allestire un angolo informativo, presso il quale gli ospiti avranno la possibilità di prelevare il materiale di interesse. Informate gli ospiti, inoltre, che le brochure potranno essere restituite dopo l’utilizzo. 

Impianti di climatizzazione & riscaldamento

Mentre accompagnate gli ospiti in camera o in appartamento, consigliate le modalità di utilizzo dell’impianto di climatizzazione o di riscaldamento più idonee a favorire l'efficienza energetica.  

Acqua potabile

Nel dialogo diretto, informate gli ospiti sulla qualità dell’acqua potabile in camera e consigliate di riempire la propria bottiglia invece di acquistare l’acqua minerale nei contenitori di plastica. Invece di “acqua di rubinetto”, consigliamo di introdurre il concetto di “acqua di sorgente”. 

Materiali di consumo

Informate gli ospiti all’arrivo in struttura che certi materiali di consumo, come ad esempio le ciabatte e la cuffia da doccia, non sono disponibili in camera come dotazioni standard, ma dovranno essere richiesti e ritirati, in caso di necessità, direttamente alla reception. 

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Altri temi della comunicazione sulla sostenibilità

...e come parlarne con successo.

Mobilità

Fornite ai vostri ospiti informazioni su un viaggio sostenibile, su come percorrere “l’ultimo miglio” e sulla mobilità locale. 

Ristorazione

Regionalità, stagionalità ed economia circolare - informate gli ospiti sui valori della vostra cucina.  

Infrastruttura

Mostrate agli ospiti in che modo la vostra struttura protegge le risorse, risparmia energia e coinvolge la Regione.  

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